VIII Jornades Gastronòmiques Pota Blava i Carxofa Prat

La gastrotekaonline us presenta un nou esdeveniment al Baix Llobregat: Les VIII Jornades Gastronòmiques Pota Blava i Carxofa Prat, del 2 de març al 2 d’abri.

L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) i l´Ajuntament del Prat de Llobregat, tornen a organitzar el Març Gastronòmic, les jornades gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, que donen l’oportunitat de degustar menús elaborats amb aquests dos emblemàtics productes pratencs.

La vuitena edició, que s’organitza del 2 de març al 2 d’abril, tindrà rècord de participació, amb 32 restaurants. El Prat continua sent la base, però l’esdeveniment s’estén per la resta del Baix Llobregat: Molins de Rei, Gavà, Sant Joan Despí, Sant Just Desvern, Sant Vicenç dels Horts, Sant Boi de Llobregat i l’Hospitalet. I la taca d’oli es fa més gran: també participen restaurants de Barcelona vinculats al moviment Slow Food (com Rasoterra, Due Spaghi i Sergi de Meià) i a l’Escola Hofmann.

CARLO PETRINI, SERÀ EL PADRÍ DE LES JORNADES

Carlo Petrini, el padrí del Març Gastronòmic, ho té clar: “Defensar els nostres productors és defensar la nostra economia local, perquè els aliments no són mercaderia, són valors per a la convivència, són història i patrimoni”. Els productes del Baix Llobregat, com la Carxofa Prat o el Pota Blava, són part del patrimoni de la comarca, que viu una revolució gastronòmica sense precedents, i el Març Gastronòmic és un acció més que suma en aquest sentit. Petrini és president i fundador d’Slow Food internacional, un dels moviments més revolucionaris sorgits al món gastronòmic; compta amb més de 100.000 associats en 170 països i gaudeix d’un pes important entre els grans xefs.

Aquí trobareu una extensa oferta de restaurants al Baix Llobregat on poder degustar gastronomia de qualitat: http://www.lagastrotekaonline.com

L’Agropolis de Viladecans acull un projecte per triar una col d’alt valor afegit

L'Agrópolis acull el projecte BRAAVA, una iniciativa de la Fundació Miquel Agustí - UPC per triar un tipus de col d'alt valor afegit al Baix Llobregat.

Al llarg de quatre anys, i amb l'ajuda dels agricultors del Parc Agrari, es triarà un petit nombre de varietats entre les 120 inicials.
En aquesta primera fase s'hi inclouen varietats tradicionals, millorades i híbrids comercials que seran avaluades conjuntament.

L’Agròpolis és un espai físic al pol de Viladecans en el terme municipal de Viladecans destinat a ubicar projectes universitat-empresa, empreses de base tecnològica i centres i instituts de recerca.

L’objectiu del projecte BRAAVA és posar a disposició dels agricultors del Parc Agrari del Baix Llobregat noves varietats amb un alt valor afegit que els hi permeti competir en el segment de les bràssiques. Alhora es pretén associar aquestes varietats a segells de qualitat objectiva per tal que els consumidors identifiquin de manera més senzilla els valors afegits que presentin.

Durant els 4 anys del projecte, i mitjançant successius assajos de camp, es cultivaran més de 100 varietats diferents del gènere Brassica i es procedirà a la caracterització i valoració de totes elles.
Cada any, amb les dades de caracterització i les avaluacions es decidirà quines varietats tenen interès i per tants seran sembrades l’any següent i quines deixaran de formar part de l’estudi. La previsió és que s’aniran reduint el nombre de varietats a avaluar i això permetrà augmentar el nombre de caràcters, incloent així aspectes de rendiment, valors sensorial, resistència a patologies, valor nutricional…

Restaurantes en Viladecans - Mesón La Plaza

Mesones y posadas forman parte de los establecimientos, alejados de las ciudades que, desde la época de los romanos, estaban destinados a acoger viajeros a los que ofrecían cobijo, comida y buena compañía.

En Viladecans, hoy, podemos encontrar uno de estos establecimientos para comer o cenar . El Mesón La plaza y sus propietarios "El Juan Carlos y La Mari" saben perfectamente cómo atender a sus visitantes, según marca la tradición: Con buena comida y buena compañía.

En el Mesón La Plaza, se dan cita cada fin de semana asiduos del buen comer, parejas y familias enteras que vienen a celebrar un gran acontecimiento o simplemente el hecho de que cada día es distinto e irrepetible y hay que aprovecharlo al máximo... Por supuesto, tras un buen plato de comida excelente.

Más información: http://www.lagastrotekaonline.com/restaurante-meson-plaza

Restaurante en Viladecans - Teu i Meu

En el restaurante Teu i Meu podreis comer o cenar la famosa pizza uruguaya. Hija legítima de la famosa pizza napolitana llegó a Uruguay con los miles de inmigrantes italianos llegados en masa a Montevideo antes de la Guerra Grande (entre los años 30 y 50 del siglo XIX).

De pizza y otras especialidades uruguayas como la famosa Parillada y las conocidas empanadas, sabemos mucho yo, Lorena Remedios, y mi hijo Agustín.

Para nosotros será todo un placer coincidir con ustedes en su particular ruta gastronómica. En nuestro restaurante, que destaca por su ambiente eminentemente familiar, degustaréis auténtica pizza uruguaya, parrilladas de carne o pescado XXL, empanadas y platos típicos...

Consulta toda la información en: http://www.lagastrotekaonline.com/restaurante-teu-meu

Dos restaurants de Sant Boi. El Pou de la Beleta i el restaurant Marimorena celebren el mes del peix blau

Actualment la estacionalitat dels aliments no és tan rígida com abans, ja que podem disposar de gairebé qualsevol producte qualsevol dia de l'any gràcies als nous sistemes de producció i de conservació.

No obstant això, tot ésser viu té el seu cicle biològic, la qual cosa explica que puguem parlar de verdures i hortalisses, fruites, llegums, carns i peixos de temporada.

És per això que l'època de més consum i venda dels peixos blaus comença en la primavera i dura gran part de l'estiu.
La temporada d'aquests productes comença a l'abril amb l'arribada de peixos com el verat i acaba a l'agost amb el bonic cantàbric.

Un altre dels peixos més comuns en aquesta època és el llobarro, encara que el llobarro és un cas molt particular. Durant gran part de l'any és un peix blanc, però en arribar l'època de zel, passa a considerar-se peix blau, ja que es produeix una gran acumulació de greix en el seu organisme.

Per celebrar la plena temporada del consum del peix blau dos restaurants de referència a Sant Boi, el restaurant El Pou de la Beleta i el restaurant Marimorena han decidit unir esforços creatius i presentar un menú degustació molt especial per a aquest més de juliol, que aquí us detallem



RESTAURANT EL POU DE LA BELETA SANT BOI 

MENÚ DE 25 €
(Aperitiu + 4 plats + postre + pa -no inclou beguda-)

Aperitiu: Vermut amb escuma de taronja
Primer plat: Mousse de Celeri, sardina i freses de tonyina
Segon plat: Porros tendres man verat marinat i vinagreta amb nous de macadmia i cítrics
Tercer plat: Mollete con rillette de verat, salsa teriyaki i cogombre osmotitzat
Quart plat: Albacora a la brasa amb escalunyes al vi negre
Postres: Maki d’arròs amb llet, sindria i menta



RESTAURANT MARIMORENA SANT BOI

MENÚ DEGUSTACIÓ DE 35 €
(6 plats + postre -no inclou pa ni beguda-)
Menú sopar per a dijous, divendres, dissabte i dinar diumenge

Primer plat: Sardina fumada amb albergínia i melmelada de tomàquet
Segon plat: Verat marinat amb amanida d’algues i cogombre
Tercer plat: Sashimi d’albacora, sindria a la brasa i xip de moixama
Quart plat: Caneló d’escalivada amb bonítol confitat
Cinquè plat: Arròs socarrat amb calamarcets i seitons
Sisè plat: Fabada marina
Postres: Trufa amb tòfona i té verd

(dimarts i devendres al migdia es servirà una versió reduïda d’aquest menú amb postre del dia a un preu especial de 25 euros)

RESERVES DE TAULES AQUÍ: http://www.lagastrotekaonline.com

La Ruta de la Tapa de Castelldefels 2016 amplía fechas de celebración y participación de restaurantes

Las rutas de tapas y tapeo en muchos rincones y poblaciones españolas mantienen una duración que oscila entre la semana y los 15 días. Castelldefels ha querido ser diferente una vez más. En su novena edición 30 bares y restaurantes de Castelldefels han decidido ofrecer tapas con bebida incluída a 3 euros, durante 1 mes y medio, del 1 de julio al 12 de agosto.

Castelldefels, ciudad cercana a Barcelona y enmarcada en la comarca del Baix LLobregat es quizás la ciudad con mayor densidad de restaurantes y oferta hotelera de la comarca. Sus grandes atractivos turísticos son el mar, la montaña y la oferta de restauración y gastronomía catalana.

Satisfechos de ello, el Gremi d’HOstaleria de Castelldefels con el apoyo del Ayuntamiento, un nuevo año más han puesto en marcha la 9ª Ruta de la Tapa en la que concurren los restaurantes de castelldefels que detallamos en esta lista.

Restaurant Bar Las Delicias, Llesqueria La Torradeta, Udon Noodle Bar & Restaurant, Chiringuito Melting Spot, El Punt de Casa Paco, Vibacus, Restaurant Bar Andalucía, Restaurant Bar Lizarran, Restaurant Bar Suso, Xarcuteries Galiot, Cervecería Nou Internacional, Cafetería Anna Valls, Cal Tremolins, La Finca Carnes & Brasas, Llesqueria Can Bou, Soli Restaurant Topanga Club, Chiringuito Ananda, Ristorante Tibu-Ron, Hotel Camarote H, Restaurante La Canija, Restaurant Rincón de Galicia, Restaurante La Charleta, Restaurante Beach Club El Péndulo, Tibu-Ron Beach Club, Restaurant Lounge Bar Kama del Mar, Chiringuito Tibu-Ron, El Taulell, Restaurant Can Pere Martí, Casanova Beach Club.


La oferta de tapas en esta ruta es de lo más variada, se pueden encontrar bocados de lo más tradicionales a lo más creativo, y nuevas elaboraciones fruto de la fusión de distintas culturas culinarias: Pincho de butifarra negra con salsa de calçots, Canelón japonés relleno de pollo de corral, Timbal de pies de cerdo en salsa de almendras con crujiente de yuca, Canelón de bogavante, risotto marinero y caviar de cítricos…

No obstante, la comarca del Baix LLobregat esconde verdaderas joyas de la corona de la restauración catalana. Aquí encontraréis algunas que os sorprenderán gratamente:  LaGastrotekaOnline.com

¿COCINAR VUELVE A LOS HOMBRES HOMOSEXUALES?

Según fuentes de Cromosoma X, una conocida web gay, la iglesia evangélica defiende que “Cocinar convierte a los hombres en homosexuales”.

Por supuesto, no estamos en absoluto de acuerdo. La cocina, las artes escénicas, la pintura, la escultura, el baile,… históricamente han sido actividades creativas reservadas para personas con una especial sensibilidad.

Si bien es cierto que la mujer tiene una capacidad innata para ser más sensible y ha sido la gran protagonista de la cocina diaria, no quita que los hombres puedan acceder a serlo. Y por ello se les atribuyan características homosexuales. Pero en el supuesto de que algunos lo sean: ¡Bienvenidos!

Nada tiene que ver cocinar, y cocinar bien, con la orientación sexual de cada persona.
Igual que en el resto de ámbitos profesionales, la libertad sexual también llega a la cocina.

Un pedacito de la cocina siciliana en Sant Vicenç dels horts

El Ponte Vecchio es un restaurante italiano - pizzería donde poder comer y degustar la gastronomía tradicional siciliana con igredientes 100% italianos. Para los amantes de la pasta es muy recomendable nuestro tagliatelle con langostinos. Aunque en el apartado de ensaladas vais a encontrar gran variedad, destacando nuestra ensalada Caprese de tomate y mozzarella con albahaca. Nuestra carta hace un recorrido por la geografía mediterránea y en ella descubriréis mini calzone, carpaccio de solomillo, arancine con carne o con mozzarella y jamón y, por supuesto, postres artesanos, entre los que destacan los Sfince di San Giuseppe.

Nuestro restaurante cuenta con un amplio salón para comidas de grupo, celebraciones y una gran terraza de verano.
¡Os esperamos!

LaGastrotekaOnline.com

Restaurantes en Viladecans - Il Fogon della Toscana

Ristorante pizzeria italiano

Il Fogon della Toscana es un restaurante pizzería 100% italiano, en Viladecans. Nosotros creemos en el origen auténtico de las cosas. Por ello, nos esmeramos en seleccionar productos naturales y frescos de primera calidad. Nuestra cocina es autenticamente italiana, artesanal, mediterránea y tradicional de mercado, elaborada con productos 100% italianos.

Son de destacar nuestras pizzas de 1 metro para grupos y celebraciones, cocinadas en horno de leña. Comer o cenar en nuestro restaurante en Viladecans es toda una experiencia. Y en nuestra carta encontrarás platos especiales como el Mar Fardine, nuestra pizza especial Vesuvio, croquetas de chipirones, antipasto mixto de embutidos y quesos italianos, hamburguesas de manzana i foie, saquitos de pera y gorgonzola con provolone y jamón de Parma crujiente, … ¡Te esperamos!

Visita l’ecogranja Salgot al cor del Montseny. Descobreix com viuen i es crien els porcs ecològics

Passa un matí diferent a la Granja Ecològica de Salgot a Aiguafreda al masís del Montseny (Barcelona). Descobreix per mà de la família Salgot com viuen i es crien els porcs ecològics en un espai únic. Gaudeix de les instal·lacions ecosostenibles en l’entorn espectacular del Parc Natural del Montseny. A només 30 minuts de Barcelona!

Què inclou aquesta visita?

· Inclou degustació d’embotits ecològics Salgot.
· Preu visita i degustació: 8€ (menors de 10 anys gratuït i els súpers rebran un obsequi)
· Durada de la visita: 1 hora i 15 minuts.
· Grups i escoles contacteu amb nosaltres per concertar la visita.
· Els súpers rebran un obsequi.

Si vols més informació… Visita: LaGastrotekaOnline.com

Ja tenim aquí la Festa de la Cirera de Torrelles de Llobregat i La Ruta Gastronòmica

El reconeixement que les cireres torrellenques tenen arreu del país es deu a la seva qualitat en el sabor, la forma i el color. I això és gràcies al conreu de proximitat d’una desena d’agricultors que treballen la terra incansablement en un espai de centenars d’hectàrees. La història i l’economia de Torrelles estan estretament lligades al cultiu de les cireres.

Enguany Torrelles de Llobregat i la seva gastronomia tornen a ser-hi de Festa els dies 4 i 5 de juny. 36a La Festa de la Cirera de Torrelles de Llobregat arriba amb més força que mai. Amb un munt d’activitats entre les que destacarem la Ruta dels cirerers Dissabte 4 de juny de 2016, a les 8.30h. Sortida, des de la plaça de l’Ajuntament. Una ruta per conèixer els camps de cirerers del municipi. Torrelles conserva actualment unes dues-centes hectàrees de terreny de conreu, la major part del qual produeix la fruita tant preuada, la cirera. Es tracta d’un recorregut de dues hores i mitja.

I per a aquells que us agrada menjar i menjar bé, La Ruta Gastronòmica de La Festa de la Cirera de Torrelles enguany us ofereix un recorregut molt més que interesant.

La fruita per excel·lència a Torrelles de Llobregat es transforma en exquisits plats o tasts durant el cap de setmana del 4 i 5 de juny. La cirera no només es l’ingredient que es transforma en productes elaborats com ara la confitura de cirera, el licor i el vi de cireres o deliciosos dolços, sinó que és també la base de plats cuinats amb imaginació. Amb aquesta filosofia i el respecte cap al producte local, els restaurants i bars locals consoliden aquesta edició la Ruta Gastronòmica de la Festa de la Cirera que celebra ja la seva 9a edició. Aquesta 36a edició els establiments que hi participen amb menús, tasts i postres elaborats amb cireres de Torrelles són:

Restaurantes en Sant Vicenç dels Horts - Les palmeres de la Vila 1965

Restaurant de cuina catalana

Al nostre restaurant a Sant Vicenç dels Horts, les Palmeres de la Vila 1965, trobareu un ambient acollidor i un tracte familiar. Des de fa 5 dècades sempre hem desitjat que us trobeu com a casa vostra i en bona companyia.

Nosaltres ens encarreguem del menjar. Cuina catalana elaborada i cuina de mercat amb productes de proximitat del Parc Agrari del Baix Llobregat. On dinar o sopar, entre setmana o el cap de setmana serà tota una experiència.

Us hi esperem!

La sal o el asesino silencioso. Superar los 5 gr. de ingesta diaria puede provocar la muerte.

La OMS recomienda tomar menos de cinco gramos de cloruro sódico (sal común) al día. Pero este límite se supera con creces en todos los países del mundo. El exceso de sal perjudica seriamente el corazón y el sistema vascular.

Abusar del uso del salero pone en peligro los órganos vitales; principalmente el corazón, los riñones y el cerebro. Pero la cosa no acaba aquí. El sodio, uno de los componentes de la sal, junto al cloro, es sospechoso de promover el desarrollo de células defensivas implicadas en la activación de enfermedades autoinmunes. Enfermedades en los que el propio organismo ataca por error a los tejidos sanos.
Dentro de este grupo de enfermedades encontramos la psoriasis, la artritis reumatoide y la esclerosis múltiple, en las que las células colaboradoras TH17 se pueden volver hasta diez veces más agresivas en presencia de concentración elevada de sal.

Todd Alexander y su equipo de científicos de la Universidad de Alberta , en Canadá, han descubierto que que la molécula encargada de regular la concentración de sodio se ocupa también de controlar los niveles de calcio en nuestro organismo. Cuando abusamos de la sal, el cuerpo lo excreta en la orina y, con él, se deshace también del calcio almacenado en nuestros huesos, predisponiéndonos a padecer osteoporosis.

Restaurant amb vinoteca a Sant Vicenç dels Horts

Al nostre restaurant a Sant Vicenç dels Horts, Crepediem, trobaràs un restaurant acollidor amb vinoteca incorporada. Qualsevol vi o cava de la nostra carta de restaurant el podràs comprar a preu de celler per tastar-lo a casa teva. Al restaurant Crepediem som especialistes en vermuts, tapes selectes, fustes ibèriques i denominació "La Vall d'en Bas", fondues, creps dolces i salades, gofres... Tot acompanyat d'un ampli assortit de cerveses nacionals i internacionals, vins i caves.

Per esmorzar o berenar trobaràs pastisseria i brioixeria artesana i assortit de té i cafès amb denominació d'origen. I a la nit podràs degustar la nostra carta de combinats i gintònics.

Consulta tota la oferta gastronòmica al Baix LLobregat a LaGastrotekaOnline.com

Visita a la cava Montau de Sadurní i el restaurant de Begues el Celler d’en Sadurní

Al bell mig de la muntanya del Montau a Begues trobem els vins i caves Montau de Sadurní. Una selecció de vins i caves de producció limitada en un petit celler familiar. Aquests vins i caves són productes de proximitat del Baix Llobregat que nèixen d’una terra mil·lenària plena d’història.

L’entorn on es situen les vinyes i la cava és ideal per passar un matí de dissabte o de diumenge per visitar les vinyes, el celler, fer una agradable excursió i acabar amb un dinar en el restaurant amb encant que amaga la seva masia anomenada “El Celler d’en Sadurní”.

Al restaurant podreu gaudir d’una elaborada cuina catalana que inclou graellades de carn i verdures fresques fins a suggeriments de temporada.

Els horaris d’apertura són els següents:

Divendres nit, dissabtes migdia i nit i diumenges al migdia

Si voleu fer-ne reserves ho podreu fer còmodament mitjançant la nostra Guia gastronòmica del Baix Llobregat…LaGastrotekaOnline.com

Bona visita i bon dinar o sopar !

Gastronomía del Baix Llobregat en Sant Boi. Entrevista a Alberto Alguacil, chef del Pou de la Beleta

El Pou de la Beleta es un restaurante de la provincia de Barcelona que, ubicado en la ciudad de Sant Boi de Llobregat, tiene la capacidad de transportarte en el espacio hasta una masía perdida en la montaña.

Su extensa carta de cocina mediterránea y el buen hacer del chef Alberto Alguacil están haciendo de este restaurante urbano un referente en la cocina del Baix Llobregat.

En La Gastroteka Online, encontrarás todo acerca de este restaurante en Sant Boi

Restaurante "slow food" en Sant Boi

Pilar y "La Tata" (Mari Carmen) son dos profesionales de la restauración desde el año 1976. Pero podríamos decir que Mari Carmen cocina desde la temprana edad de 14 años. Su gran paso lo han dado con el COQUUS, un restaurante en Sant Boi donde encontramos elaboraciones mediterráneas con reminiscencias italianas, ibéricas y árabes, fruto de una cocina eminentemente "slow food"

Una de sus especialidades es la pasta fresca recién elaborada. Todo por método tradicional y a través de recetas exclusivas de la mano de "La Tata". En nuestra visita preguntamos a varios de los clientes, asiduos a este local, para que nos recomendarán en nuestra elección de platos. Fue curioso porque todos apuntaron al "Capresse Coquus", una pasta rellena con deliciosa cebolla caramelizada, queso de cabra y nueces. Otra de sus predilecciones fue la hamburguesa artesana de 1/4 de kilo con diferentes guarniciones. Y así lo hicimos esa fue la elección. ¡No nos equivocamos! Delicioso.

La gran ventaja del COQUUS es que a partir de 10 euros puedes comer un excelente plato del día o menú diario. O por 10 euros comer la exhuberante Hamburguesa Americana a la brasa, con guarnición.

Conoce más acerca de este Restaurante en Sant Boi en LaGastrotekaOnline.com

Pastelería y bombonería artesana en Sant Boi

José Antonio Rubio y Raquel Delgado son el alma "mater" de la chocolatería "Les Delícies d'En Joel". En nuestra ruta gastronómica del mes de Abril tuvimos el placer de descubrir esta chocolatería y pastelería ubicada en la población de Sant Boi. Lo que más nos llamó la atención fue la exhuberancia de sus elaborados artesanos. Pasteles de todo tipo y texturas, bandas de fruta, bombas de merengue, bombones multicolores,... se daban cita en aquel lugar, tentando las miradas de los clientes y visitantes de la chocolatería. Sin lugar a dudas la imagen de ésta nos empezaba a desvelar la historia que escondía dentro.

Raquel nos explicó que José Antonio, 18 años atrás ya tuvo una clara visión de lo que habría de significar para él el mundo del chocolate. Y sin dudarlo un momento decidió marcharse a Suiza, la cuna del chocolate, para aprender todos los entresijos de la que habría de ser su gran pasión.

En su estancia en el país de las montañas aprendió sobre sabores, colores, texturas y mixturas del chocolate. De formas de presentación y variedad de oferta de productos y derivados.

Nada más volver de su aventura se lanzó a hacer aquello que mejor sabía hacer y que deseaba con todas sus fuerzas. Y a la vista de los resultados está. En la Chocolatería de "Les Delícies d'en Joel" podréis encontrar aquello que andábais buscando, desde ese pastel de celebración especial, hasta el surtido de bombones más espectacular que hayáis podido imaginar. Siempre con la presentación impecable, que ésta marca santboiana ofrece a sus clientes amigos.

¿Verdad que son apetecibles? Pues no lo dudéis venid a conocerlos. 

Ruta de la Tapa 2016. 27 Restaurantes en Viladecans promocionan productos del Baix LLobregat

Un total de 27 bares y restaurantes de Viladecans participan en la “ Ruta de la tapa ”, una iniciativa que impulsa el Gremio de Hostelería de Viladecans y que se marca como objetivo promocionar los productos típicos del Parc Agrari del Baix Llobregat i la zona Delta. La propuesta también pretende dar a conocer la riqueza y creatividad culinaria de los restauradores de Viladecans.

La iniciativa nace con la finalidad de promover los bares y restaurantes de Viladecans para facilitar la visita a estos establecimientos y por otro lado hacer propuestas con productos típicos de Viladecans y de municipios del entorno vecinos.

Cada uno de los bares y restaurantes que participan en la ruta presentan la tapa que han elaborado expresamente para este evento gastronómico. La propuesta se extiende durante el mes de mayo y hasta el 3 de junio de 2016. Los participantes deben rellenar el mayor número posible de casillas de un pasaporte gastronómico de Viladecans que pueden conseguir en cualquier restaurante participante o que se pueden descargar en la página web del Gremi de Hosteleria de Viladecans.

Al consumir una tapa en uno de los bares o restaurantes los responsables del local le sellan en una de las casillas. Los participantes deben reunir hasta 12 sellos diferentes. Cada tapa tiene un coste de tres euros bebida incluída.

Los participantes en la Ruta de la Tapa, deberán dejar el pasaporte en unos buzones instalados para esta finalidad, puediendo conseguir un viaje en avión para dos personas.

Troba els millors restaurants del Baix Llobregat.
Per dinar o sopar a Viladecans en família, en parella o en grups d'amics. Consulta l'oferta de LaGastrotekaOnline" 

Ruta de la Tapa Viladecans. El tomàquet i la carbassa del Parc Agrari, productes estrella

El tomàquet i la carbassa són dos productes de proximitat que destaquen, segons Domingo Morilla, president del Gremi d'Hostaleria de Viladecans “per la seva gran qualitat i perquè tenen una àmplia estacionalitat”. Viladecans, que aporta 550 hectàrees al Parc Agrari del Baix Llobregat, vol reivindicar-se com productor de totes les fruites i verdures de l'horta del Baix. Aquests dos productes són les estrelles d'aquest any: l'any vinent s'escolliran segurament d'altres. “A diferència d'altres municipis, que situen tot el protagonisme en un producte, a Viladecans volem parlar de tots, perquè en tenim de tot; cireres, carxofes, espàrrecs, faves, bledes, tomaquets, carbasses...”, va explicar Morilla en la presentació de la sisena edició de Fira Tapa i la setena de la Ruta de la Tapa de Viladecans 2016.

Del 7 al 21 de maig més d'una vintena de restaurants de Viladecans oferiran una tapa i una beguda per tres euros. Seran tapes de creació pròpia, també lligades als productes de proximitat i, en especial, als dos promocionats, tomàquet i carbassa. Aquells que tastin nou tapes podran participar en el sorteig d'un regal, segellant el seu passaport a cada punt de la ruta. També es podrà votar per escollir la millor tapa popular. Un jurat especialitzat proclamarà la seva elecció al final.

"Troba Els millors restaurants del Baix Llobregat.

Per dinar o sopar a Viladecansen família, en parella o en grups d'amics consulta l'oferta de LaGastrotekaOnline"